Gâteau à la Clémentine
Comme tous les mercredis je prépares un gâteau pour le goûter des Petits Choux et en fouillant un peu sur le net je tombe sur cette recette (link) et elle m'a tout de suite séduite!
Et oui j'adore cuisiner mais la vaisselle ce n'est pas la partie que je préfère.....alors quoi de mieux qu'un gâteau qui ne demande l'utilisation que d'un robot!!!!!
Ingrédients :
- 3 clémentines non traitées (environ 200g)
- 2 oeufs moyens
- 200g de sucre
- 90 ml d'huile de tournesol
- 220g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pincée de canelle
Préparation :
Préchauffer le four a 180°C ou Th 6.
Laver correctement vos clémentines et couper les en 4.
Les mettre dans votre mixeur et mixer jusqu'à en obtenir une purée fine.
Une fois mixées, mettre les autres ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre dans votre moule ou comme moi dans des minis moules à cake et enfournez pour 35mn si c'est un grand moule sinon 25mn pour les mini moule devrait suffir.
Mes Petits Choux ont adoré et ils les ont dévorés encore tièdes.
Tandis que moi je les ai préférés froid avec un bon thé bien chaud.