Top articles

  • Tarte au poulet poireaux et fenouil.

    30 novembre 2011 ( #Tartes et quiches salées )

    Depuis toujours j'ai une réelle aversion pour le fenouil mais je me dis que maintenant que je suis maman, je me dois de "montrer l'exemple" en mangeant de tout!! Alors je me suis lancée et j'ai achetée du fenouil...ma foi son goût anisé ne me plaît pas...

  • Cookies "Tourbillon au Nutella"

    30 novembre 2011 ( #Petits gâteaux )

    Comme pratiquement tous les mercredis je fais des biscuits avec mes Petits Choux. Et cette fois là mon fils avait envie de Nutella....à mon grand désespoir!!! J'ai donc chercher dans la blogosphère une recette sympa et je suis tombée sur celle ci tirée...

  • Gâteau à la Clémentine

    01 décembre 2011 ( #Gâteaux )

    Comme tous les mercredis je prépares un gâteau pour le goûter des Petits Choux et en fouillant un peu sur le net je tombe sur cette recette (link) et elle m'a tout de suite séduite! Et oui j'adore cuisiner mais la vaisselle ce n'est pas la partie que...

  • Mon sauté de porc au curry.

    02 décembre 2011 ( #Viande )

    Il y a sur le net des tas de différentes recettes de sauté de porc au curry toutes plus bonnes les unes que les autres. Et toutes les personnes qui me connaissent bien savent que j'adore les épices et notamment le curry que j'accommode à toutes les sauces....

  • Croquettes au thon.

    03 décembre 2011 ( #Gaufres - crèpes ou feuilletés salés )

    Je ne sais pas vous, mais moi aussi des fois faire la cuisine et passer des heures derrière mes fourneaux, ça ne me tente pas plus que cela. Alors dans ces cas là je fais des recettes rapides, simples et bonnes, testées et approuvées par les Petits Choux!!!!!...

  • Sablés rapides.

    03 décembre 2011 ( #Petits gâteaux )

    Depuis que certaines de mes copines savent que je cuisine beaucoup, ça leur arrive de me demander des recettes. Et cette recette je l'ai donné au moins 2 fois à une copine, Elodie (une vraie Miss Kata!!!l), qui la perd à chaque fois. Du coup pour elle...

  • Crèmes au chocolat façon Danette.

    06 décembre 2011 ( #Entremets et crèmes )

    Comme tous les enfants, mes Petits Choux adorent le chocolat (sous n'importe quelle forme!!!!). Alors je me suis mise (il y a longtemps déjà) à la recherche d'une crème qui ne contient pas une tonne de beurre ou de crème liquide ou de sucre ou encore...

  • Risotto crémeux aux choux de Bruxelles.

    06 décembre 2011 ( #Pâtes riz et pommes de terre )

    Oui oui vous avez bien lu il y a dans le titre le mot "risotto" et les mots "choux de Bruxelles". Mon Petit Choux adore le risotto et notamment celui aux petits pois (recette à venir) ...mais il y a avait dans mon réfrigérateur des choux de Bruxelles...

  • Quiche aux carottes et graines de pavot.

    07 décembre 2011 ( #Tartes et quiches salées )

    Ce matin je devais vous publier une toute autre recette mais une amie (Méli pour ne pas citer...) m'a demandée si je pouvais poster celle là! Alors bon gentille comme je suis, je ne me suis pas faite prier... Cette recette est superbe mais malheureusement...

  • Caramel au beurre salé.

    07 décembre 2011 ( #Confitures et tartinables )

    Le mois de décembre commence à filer vite et moi je commence doucement à préparer mes paniers gourmands. Hier j'ai fait des petits pots de caramel au beurre salé pour les paniers des maîtresses de mes Petits Choux. J'espère que cela leur plaira autant...

  • Cinnamon Rolls.

    09 décembre 2011 ( #Boulange et viennoiseries )

    Quand on me demande mon épice préférée, j'ai un peu de mal à répondre car j'en aime plusieurs. J'ai tout de même une préférence pour la cannelle, je ne saurais pas trop dire pourquoi, peut-être pour son coté doux et réconfortant. Alors aujourd'hui je...

  • Croziflette à l'Abondance.

    11 décembre 2011 ( #Plats uniques )

    Connaissez vous les crozets???? Non pas encore??? C'est bien dommage. Les crozets sont une variété de pâtes alimentaires originaire de la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir...

  • Soupe au potiron.

    11 décembre 2011 ( #Soupes - potages et veloutés )

    Chez nous on aime beaucoup la soupe de potiron mais d'ordinaire je fais la mienne (recette à venir) bien différemment de celle que je vous propose aujourd'hui. A chaque fois que je parle de la soupe de potiron on me demande si je la fais cuire dans l'eau...

  • Soupe crémeuse aux Choux de Bruxelles.

    12 décembre 2011 ( #Soupes - potages et veloutés )

    Et oui je réitère avec les choux de Bruxelles. Mais il faut dire que quand j'ai fait le Risotto crémeux aux choux de Bruxelles , j'en avais fait un filet d'un kilo...il a bien fallu que j'écoule le stock. Du coup comme il fait gris et froid en ce moment...

  • Pâte à tartiner chocolat noir/noisettes.

    13 décembre 2011 ( #Confitures et tartinables )

    Hier, j'ai passée ma journée dans ma cuisine afin de préparer les paniers gourmands que mes Petits Choux vont offrir à leurs maîtresses vendredi. D'ailleurs ma maison sent bon le beurre et les amandes à l'heure où je vous parle. Donc je disais j'ai cuisiné...

  • Crème au café façon Danette.

    13 décembre 2011 ( #Entremets et crèmes )

    Alors cet article est un petit clin d'oeil à Charlotte. Je te l'ai promise et la voilà. Vous souvenez vous de Crèmes au chocolat façon Danette. et bien j'ai réïtéré mes au café cette fois ci!! Dans notre maison il y a le clan des choco-addict (Papa Choux...

  • Pâte à tartiner aux Spéculoos.

    13 décembre 2011 ( #Confitures et tartinables )

    Je vous ai déjà dit aujourd'hui que j'avais pas mal travailler hier sur mes paniers gourmands... Et j'ai fait de la pâte à spéculoos, un vrai délice que je ne manque jamais de faire et de refaire!!! D'ailleurs une de mes voisines (Betty pour ne pas citer)...

  • Carbonnade Flamande à la Caro.

    14 décembre 2011 ( #Viande )

    Habitant proche du "Nord" de la France, j'aime manger et je cuisine souvent des plats typiques du ch'nord. Il y en a plusieurs que j'aime particulièrement comme la tarte libouli (que je n'ai pas encore testé!) ou le welsch ou encore tout ce qui est à...

  • Quiche sans pâte Brocoli-Knackis

    14 décembre 2011 ( #Tartes et quiches salées )

    Les Petits Choux mangent très facilement des légumes (pour le coup je suis chanceuse!) mais il y a des fois où moi je tombe en panne d'inspiration pour leur en faire manger et dans ce cas là je fais une quiche ou une tarte! Pour aujourd'hui ce sera une...

  • Sucre vanillé maison.

    15 décembre 2011 ( #Plaisirs sucrés )

    Alors aujourd'hui encore une petite recette qui garnira les paniers des maîtresses qui seront offerts demain!! Je leur ai confectionnées du sucre vanillé maison qui est bien meilleur et bien moins cher que celui acheté en sachet. Ingrédients : 2 gousse...

  • Chouquettes pour Mini Chouquette.

    16 décembre 2011 ( #Petits gâteaux )

    Mini Chouquette adore passer du temps en cuisine avec sa maman. Elle peut rester là à regarder ou à touiller ou encore à casser les morceaux de chocolat. Du coup, c'est tout naturellement qu'elle est venue avec moi quand je faisais des chouquettes, qu'elle...

  • Mendiants au chocolat.

    17 décembre 2011 ( #Plaisirs sucrés )

    J'ai toujours pensé que certains petits délices n'étaient pas à ma portée,comme les macarons (recette à venir) ou encore les mendiants. Alors pour le panier gourmand des maîtresses, je me suis lancée. Ingrédients : 200g de chocolat noir (pour moi ici)...

  • Gaufres au Jambon-Reblochon.

    19 décembre 2011 ( #Gaufres - crèpes ou feuilletés salés )

    Il y a des dimanche où on n'a pas envie de se prendre la tête pour cuisiner. Dimanche qui vient de passer était un de ces jours! Et dans ces jours là je fais du simple et du réconfortant. Sans plus de blabla voilà ma recette légère de gaufre jambon-reblochon....

  • Tarte Endives-Camembert-Cumin.

    20 décembre 2011 ( #Tartes et quiches salées )

    Chez nous les endives font l'unanimité autant crues que cuites. Même les Petits Choux en mangent facilement surtout Petit Choux qui en dévore une en salade tous les soirs.... Aujourd'hui ce sera des endives cuites dans une tarte pour une entrée gourmande....

  • Coquilles St Jacques aux poissons.

    20 décembre 2011 ( #Poissons - coquillages et crustacés )

    Ma belle-soeur est une fan de St Jacques et l'année dernière pour lui faire plaisir je m'étais lancée dans la confection de coquilles maison. J'ai cherché un peu partout sans trouver LA recette qui me plaisait. Alors j'ai fait un mix de plusieurs recettes....

1 2 > >>